2019年新季中晚秈稻已開(kāi)始自南向北陸續(xù)零星收割上市，各收購(gòu)主體已開(kāi)始準(zhǔn)備收購(gòu)。同時(shí)自9月2日起國(guó)家臨儲(chǔ)已暫停部分稻谷拍賣(mài)為新稻上市讓路。那么2019年新季稻谷會(huì)是什么樣的行情走勢(shì)呢？想必農(nóng)戶以及各收購(gòu)主體十分關(guān)心。畢竟老百姓靠天吃飯，但今年以來(lái)天不如人愿，北方洪澇災(zāi)害頻發(fā)、南方高溫干旱少雨。從已知的情況來(lái)看，2019年新稻質(zhì)量或難達(dá)到米企使用要求。中國(guó)糧油信息網(wǎng)分析師尹秀穎接下來(lái)將與您從南北方產(chǎn)區(qū)具體情況與大家共同交流與探討！

粳稻方面

2019年?yáng)|北產(chǎn)區(qū)新季水稻整體長(zhǎng)勢(shì)可謂是命運(yùn)多舛，主要表現(xiàn)在插秧期積溫溫度都較往年偏低，不利于新季水稻生長(zhǎng)，據(jù)最新的全國(guó)農(nóng)業(yè)氣象月報(bào)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月，全國(guó)平均氣溫為21.9℃，比上年同期偏低0.3℃，比常年同期偏高0.8℃。東北地區(qū)大部和內(nèi)蒙古中東部氣溫偏低，其中黑龍江西南部、內(nèi)蒙古東南部部分地區(qū)偏低1～2℃。全國(guó)農(nóng)區(qū)大部降水量有50～250毫米，其中黑龍江東部、吉林中部、遼寧大部、山東中部、浙江東部、兩廣南部、海南等地有250～600毫米；北方大部地區(qū)日照略偏少，其中東北地區(qū)大部和內(nèi)蒙古東北部等地偏少3～5成。同時(shí)揚(yáng)花期再次遭遇連續(xù)陰雨天氣，使得新稻癟粒、稻瘟病現(xiàn)象較為普通。長(zhǎng)期持續(xù)的降雨過(guò)程不僅使得低洼地帶已被淹沒(méi)，造成的后果就是減產(chǎn)甚至是絕產(chǎn)的狀態(tài)。特別是上周末13號(hào)臺(tái)風(fēng)“玲玲”過(guò)境，使得吉林、黑龍江東部地區(qū)、哈爾濱周邊區(qū)域方正、木蘭、五常部分地區(qū)水稻出現(xiàn)了大面積倒伏現(xiàn)象，特別是稻花香品種，倒伏面積近幾年中最大，減產(chǎn)或已呈定局。另外稻田地積水嚴(yán)重?zé)o法繼續(xù)外排或下滲，再加上當(dāng)前白天溫度較高，后期貼近地面的水稻將出現(xiàn)發(fā)芽、霉變的現(xiàn)象。根據(jù)新季水稻生長(zhǎng)情況來(lái)看，后期若不再有極端天氣出現(xiàn)，新季水稻將推遲上市一周左右。值得注意的是，2019年水稻最低保護(hù)價(jià)暫未調(diào)整，與上年持平即為1.30元/斤，國(guó)標(biāo)三等。圓粒水稻方面將圍繞托市價(jià)格小幅波動(dòng)，暫不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲的跡象。長(zhǎng)粒水稻種植面積雖有增加但主產(chǎn)區(qū)除了黑龍江西部地區(qū)以外，其他地區(qū)有不同程度的受災(zāi)，優(yōu)質(zhì)稻價(jià)將高開(kāi)，特別是稻花香品種。由于2018年稻價(jià)低，種植收益下降，農(nóng)戶種植結(jié)構(gòu)均有不同程度的調(diào)整。一方面，當(dāng)前米企均有一定量的陳稻庫(kù)存，原糧供應(yīng)相對(duì)充足，可維持生產(chǎn)至新稻上市，對(duì)新糧收購(gòu)將保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。另一方面，雖然新季水稻或?qū)�減產(chǎn)，但仍要看大米終端需求是否可以支撐其價(jià)格上漲。長(zhǎng)期以來(lái)東北產(chǎn)區(qū)大米出貨受制于南方粳米牽制，畢竟該產(chǎn)區(qū)米價(jià)低，且多以18年產(chǎn)晚粳米為主。南方江蘇、安徽產(chǎn)區(qū)新季晚粳稻整體長(zhǎng)勢(shì)良好，暫無(wú)極端天氣影響，豐產(chǎn)可期。

秈稻方面

截止目前已有三個(gè)省份先后啟動(dòng)了早秈稻托市收購(gòu)工作，分別是安徽、江西與湖南省份。由于早秈稻托市結(jié)束日期為9月30日，再加上早秈稻啟動(dòng)時(shí)間晚，整體產(chǎn)量較往年少，因此托市總量也將難超上一年。中晚秈稻方面，目前主產(chǎn)區(qū)江西、湖北、湖南、安徽等地上市量增加，各主體紛紛入市收購(gòu)，整體質(zhì)量也較開(kāi)稱初期有所好轉(zhuǎn)。今年以來(lái)中晚秈稻質(zhì)量較差，主要是受持續(xù)近一個(gè)月的高溫天氣，降雨量少，使得新稻碎米含量高、腹白偏重。據(jù)中國(guó)糧油信息網(wǎng)了解，截止目前主產(chǎn)區(qū)出米率最高的可達(dá)到66%嗎，其中安徽產(chǎn)區(qū)糧點(diǎn)以及米廠收購(gòu)價(jià)格在1.15-1.19元/斤，出米率62-64%、湖北荊州、荊門(mén)、仙桃等地收購(gòu)價(jià)格在1.15-1.22元/斤不等，出米率在62-63%，極個(gè)別在66%，但量非常少。據(jù)米企反映，中央儲(chǔ)備糧在收購(gòu)，主流收購(gòu)價(jià)格在1.22-1.23元/斤，國(guó)標(biāo)三等糧，但質(zhì)量要求嚴(yán)格，能達(dá)到入庫(kù)的標(biāo)準(zhǔn)的糧源比較少，實(shí)際入庫(kù)價(jià)格在1.20元/斤。由于優(yōu)質(zhì)糧較少，且在已結(jié)束的陳中晚秈稻拍賣(mài)中，最高成交價(jià)已達(dá)到1.26元/斤左右，部分做品牌企業(yè)仍是需要囤庫(kù)，隨著新稻質(zhì)量的提高，其價(jià)格也將隨之上漲，建議貿(mào)易商有優(yōu)質(zhì)糧源的可持糧觀望待價(jià)格上漲后再進(jìn)行拋售。

綜上所述2019年新季水稻大量上市后稻價(jià)將呈穩(wěn)中趨漲態(tài)勢(shì)，多圍托市價(jià)附近小幅波動(dòng)。雖然部分地區(qū)減產(chǎn)將使得優(yōu)質(zhì)糧價(jià)格高位運(yùn)行，但稻價(jià)能否持續(xù)看漲還是需要看市場(chǎng)大米終端需求如何。從已上市的中晚秈米來(lái)看，經(jīng)銷(xiāo)商表示走貨滯緩，米出廠雖然漲價(jià)意愿強(qiáng)烈，但終端不認(rèn)可，至少在當(dāng)前仍有大部分的陳米仍在市場(chǎng)流通，抑制新米價(jià)格走高。